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鸡蛋的功效与作用

2017-11-22 02:27 [蛋类] 来源于:未知
导读:《本草汇言》:益气养血,清火清毒。,《随息居饮食谱》:濡燥除烦,解毒熄风,润下止逆。。 鸡蛋 是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇
《本草汇言》:"益气养血,清火清毒。",《随息居饮食谱》:"濡燥除烦,解毒熄风,润下止逆。"。
鸡蛋 是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
别名:鸡子,鸡卵,滚头、剥之、甩果等。
鸡蛋性味归经:平、甘。归脾、肾、胃、大肠经。
鸡蛋传统功用:
1.健脑益智:对神经系统和身体发育有很大的作用,改善各个年龄组的记忆力,对肝脏组织损伤有修复作用,可促进肝细胞的再生,增强肌体的代谢功能和免疫功能;
2.防治动脉硬化:用于降低心血管病人的血清胆固醇;
3.预防癌症:用于分解和氧化人体内的致癌物质;
4.延缓衰老:用于补钙,高血压、高血脂者也可大量服用。
鸡蛋用量用法:内服:煮、炒,1-3枚;或生服;或沸水冲;或入丸剂。外用:适量,取黄、白调敷。
注意事项:有痰饮、积滞及宿食内停者慎服。
来源:雉科动物家鸡的卵。
鸡蛋药理作用:滋阴润燥,补心宁神,养血安胎,解毒止痒。主治热病烦闷,虚劳骨蒸,惊悸失眠,燥咳声哑,日赤咽痛,胎动不安,产后口渴,小儿疳痢,烫伤,疮疖,癣痒。

(编辑:中医养生网)

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