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蒜头的功效与作用

2017-11-22 01:26 [蔬菜] 来源于:未知
导读:《本草纲目》:大蒜通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,健脾胃,止霍乱,除邪崇,解瘟疫,去蛊毒,恶疮、蛇虫、溪毒。 蒜头 即大蒜(蒜类植物的统称)。半年生草本植物
《本草纲目》:大蒜“通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿”,“健脾胃,止霍乱,除邪崇,解瘟疫,去蛊毒,恶疮、蛇虫、溪毒”。
蒜头 即大蒜(蒜类植物的统称)。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
别名:蒜、蒜头、独蒜、胡蒜。
蒜头性味归经:温、辛。归脾、肺、胃经。
蒜头传统功用:
1.强力杀菌:用于抗菌消炎的作用;
2.防治肿瘤和癌症:用于抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长;
3.排毒清肠,预防肠胃疾病:用于抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化;
4.降低血糖,预防糖尿病:用于增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
5.防治心脑血管疾病:用于防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
蒜头用量用法:3~5枚。生食,煎汤,煮食均可,或制成糖浆服。外用适量,捣敷,切片擦或隔蒜灸。
注意事项:阴虚火旺者,以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均忌食。
来源:为百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。以独头紫皮者为佳。
蒜头药材性状:鳞茎类球形,直径3~6cm,由6~10个鳞茎瓣着生在鳞茎盘上抱合而成,外包1~3层白色或淡紫红色膜质鳞叶,中央有干缩的花葶残基。小鳞茎瓣长卵圆形,顶端略尖,背面略隆起,外被膜质鳞叶,内为白色肥厚的肉质鳞叶。
蒜头药理作用:抗菌抗病毒及抗原虫作用;对心血管的作用:降血压;降血脂与及抗粥样动脉粥样硬化作用;抑制血小板聚集及溶栓作用;抗肿瘤抗突变和阻断亚硝胺合成的作用;保肝作用;对免疫功能的影响:提高细胞免疫作用;其他作用:增加其肝糖元合成,降低血糖水平并增高血浆胰岛素水平,有降血糖作用;体内过程;毒性。

(编辑:中医养生网)

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