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夏季的养生之道是什么,该怎样进行食补

2017-11-22 00:58 [夏季养生] 来源于:未知
导读:夏日气候燥热,养生应以热者凉之,燥者清之为原则,故清燥解热乃夏季养生的要道。 首先,头脑宜清净。盛夏烈日炎炎,人会感到困倦、烦躁喝闷热不安,因此使头脑清静、神气平和
        夏日气候燥热,养生应以热者凉之,燥者清之为原则,故清燥解热乃夏季养生的要道。
        首先,头脑宜清净。盛夏烈日炎炎,人会感到困倦、烦躁喝闷热不安,因此使头脑清静、神气平和时养生的首要所在。据医经《养生篇》中记载,夏日宜"静养勿燥",节嗜欲、定心气,可居高明,可远眺望,可入山林,可坐台榭空敞之处,以避炎夏。切忌情绪激动,以免伤神害脏腑。
        其次,饮食宜清淡。炎夏应少食高脂厚味、辛辣上火之物,饮食清淡可清热祛暑、敛汗补液,还能促进食欲。新鲜蔬菜瓜果,如番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类,既能保证营养,又能预防中暑;菊花清茶、酸梅汤和绿豆汁、莲子粥、荷叶粥等,亦可清热解暑,生津开胃。
        此外,游乐宜清幽。炎夏不宜远途跋涉,最好就近寻幽。可在清晨到溪流、园林散步,练气功或保健操等,能心旷神怡,精神清爽;傍晚可到江边湖畔散步,也可邀几个好友品茗聊侃,亦惬意舒心。
        夏季健康的饮食对养食大有帮助。《皇帝内经·素问》中关于重视按季节调节饮食的记载:"阴阳四时者,万物之始终也,死生之本也,逆之者灾害生,从之者灾害不起,是谓得道。"所以,中医向来有四季五补之分。就拿夏季来说,初夏气温上升,暑热较盛,适当吃荷叶、黄瓜、芦根、绿豆等食物,能清热生津;长夏酷热,但与秋季相交,阳热下降,水气上升,湿邪易困脾胃,所以宜食健脾利湿的食品,如枸杞子、鸭子、鲫鱼、山药等均有此功效。
        补益有方
        莲子福圆汤 
        材料:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。
        功效:滋润养颜,促进消化。
        做法:将莲子喝龙眼肉分别洗净,白木耳用温水泡6小时后洗净,然后将所用料放入锅内,加适量水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷却后放入冰箱,冷藏一段即可使用。
        鮮荷蜜糖水
        材料:鲜荷叶100克,蜂蜜100克。
        功效:消暑清热。
        做法:将鲜荷叶切碎,与蜂蜜加清水煮汤,代茶饮用。

(编辑:中医养生网)

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