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雪菜炒蚕豆怎么做好吃 雪菜炒蚕豆的养生做法

2017-11-18 23:30 [其它食谱] 来源于:未知
导读:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

材料

主料:蚕豆250克
辅料:雪菜100克
调料:盐适量,鸡精1克,胡椒粉1克,辣椒(红,尖)20克,料酒15克,猪油(炼制)25克,大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)3克,鸡油50克

制作方法


1、材料准备:蚕豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)

蚕豆炒雪菜

   
 2、
烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉翻炒一下。

蚕豆炒雪菜


3、接着,加入一些清水煮开,煮至蚕豆肉断生。



4、然后,合入切好的雪菜翻炒翻炒。



5、最后,加适量的盐。



6、加适量的鸡精。



7、调味炒匀,即可。



8、出锅,装盘。


(编辑:中医养生网)

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