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西红柿炒茭白怎么做,西红柿炒茭白的做法

2017-11-22 03:05 [养胃食谱] 来源于:未知
导读:番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,
番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
 
功效
降压利尿、健胃消食
 
材料
主料:西红柿100克
辅料:茭白500克
调料:盐适量、味精适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量
 
制作方法
1.将茭白洗净,用刀面拍松,切条;西红柿洗净,切块。
2.锅加油烧热,下茭白炸至外层稍收缩,呈浅黄色时捞出。
3.锅内留油,倒入西红柿、茭白、清水、味精、料酒、盐、白糖焖烧至汤较少时,勾芡即可。

成品


(编辑:中医养生网)

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