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在饮食方面能让容颜变美的营养素有哪些

2018-01-22 16:55 [中医美容] 来源于:未知
导读:现代医学认为,饮食中的蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素均与美容有关,只要我们平常吃的食物中能恰当地补充人体所需要的以上物质,皮肤就能得到充足的营养,面色就红润,
现代医学认为,饮食中的蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素均与美容有关,只要我们平常吃的食物中能恰当地补充人体所需要的以上物质,皮肤就能得到充足的营养,面色就红润,皮肤就饱满有弹性,不易老化。

食物中美容养颜的营养素
1.蛋白质
    蛋白质是维持生命最重要的物质基础,人体皮肤和肌肉的营养成分是以蛋白质为中心的。大量的蛋白质可使肌肉坚实,保持面容的青春活力。若蛋白质不足会引起消瘦憔悴,皮肤弹性降低,早生皱纹,头发干枯脱落等。然而,蛋白质摄入过多也不行,因蛋白质在体内代谢后会产生过量的磷酸根、碳酸根等酸性物质,对皮肤也有较强的刺激作用,会引起皮肤早衰。此外,过量摄入蛋白质还会加重肝、肾的负担,不利于健康。一般地说,每日蛋白质摄入量为:女性65~75g,男性75~105g,孕妇再加15g,乳母再加25g。
    富含蛋白质的食物有肉类、鱼类、虾类、乳类、豆类、其中大豆、腐竹、鱼松、鸡肉中的蛋白质含量尤为丰富。作为主食的米、面及杂粮等,蛋白质含量虽然不高,仅7%~10%左右,但很重要,因为多数中国人饮食中的蛋白质(60%~70%)来自主食。蔬菜、水果中蛋白质含量很少,其中,黄豆芽、扁豆、马铃薯、芋头等蛋白质的含量高于一般蔬菜。
 
2.脂肪
    能保护脏器,维持体温,适当的贮存町增加皮肤弹性,推迟衰老。人体皮肤的总脂肪量大约占人体总体重的3%~6%。脂肪内含多种脂肪酸,脂肪酸缺乏,可致生长迟缓,皮肤粗糙,但过多用脂肪又会引起血管壁的粥样硬化、患冠心病等,甚至于皮肤老化,加重皮脂溢出。所以应以食用植物脂肪为主,适当控制动物脂肪。一般认为必需的脂肪酸为每日总热量的2%。
 
3.糖类
    亦称碳水化合物,尽管对皮肤美容没有直接的作用,但糖类是人体最主要的热量来源,约占每日食物产热量的60%~70%,主要功能是供给热能,帮助蛋白质在体内的合成,若缺糖时会使摄入的蛋白质大量作为热源被消耗。此外,糖类还能维持正常的脂肪代谢,保护肝脏及其解毒功能。
 
4.维生素
    它不仅是维持人体正常生理功能、生长发育和物质代谢必需的低分子有机化合物,而且与皮肤美容有着十分密切的关系,它是维持皮肤健康所不可缺少的营养药素。原因是维生素能调节血液和汗腺的代谢,改变体液的酸碱度,从而使皮肤红润光泽,美丽动人。
    (1)维生素A:维生素A又称美容维生素,它能维持皮肤细胞的正常功能,使皮肤柔润、光滑,减少皮脂溢出,保持面部皮肤弹性,防止衰老,不被细菌感染。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、芹菜、西红柿、杏、菠菜、土豆、蛋黄等。
    (2)维生素B族:维生素B1参与糖代谢,维持神经、心脏、消化系统正常功能,从而使面部皮肤青春焕发,并能延缓衰老。含维生素B1丰富的食物有粗米、豆类、肉、鱼、蛋、绿色蔬菜。
    维生素B2参与体内许多氧化还原过程,并参与"三大"代谢,能消除粉刺和色斑,防止皮脂外溢。含维生素B2丰富的食物有酵母、糙米、肝、瘦肉、蛋、蔬菜及花粉等。
    维生素B3能改善皮肤的排泄功能,促进血液循环,故可美容。此物质在花生、谷物、蔬菜和水果中含量极为丰富。
    维生素B6有促进人体的氧化还原反应和新陈代谢的作用,又可防止皮肤对日光过敏,使面部皮肤亮泽和富有弹性,含此物质丰富的食物有:香蕉、甜菜、蛋类、谷物、奶、肝类、豆类等。
    (3)维生素C:维生素C是人体所需的重要维生素之一,它能增加毛细血管致密度,降低其通透性,保持皮肤弹性,有除斑抗衰之效,又能减少黑色素形成,使皮肤细嫩、洁白。含维生素C丰富的食物有草莓、大枣、辣椒、花生、黄瓜、豆芽、青蒜、油菜、香菜、小白菜和水果。
    (4)维生素E:维生素E又名生育酚,能改善皮肤弹性,软化皮肤瘢痕,抗细胞衰老,防治老年斑。富含维生素E的食物有谷物、植物油、芹菜、核桃、莴苣、花生、果仁、植物种子......
    (5)维生素D:可以提高机体皮肤的吸氧水平和生长速度,对皮肤新陈代谢有良好作用,并能调节感光质的形成,影响皮肤的营养。缺乏维生素D时,皮肤对日光敏感,在日晒部发生皮炎,干燥脱屑口唇和舌也会发炎。维生素D可从奶油、蛋黄、瘦肉、栗子、骨头汤等食物中得到。
 
5.矿物质
   
又称无机盐,在人体内有70多种矿物质,重要的有钾、钠、钙、锌、铜、锰、铬、钴、钼、碘、矾、镍、磷等微量元素。尽管人体需要微量元素的量非常少,但却十分重要。它们与人体健康息息相关,与某些疾病有明显的联系,如缺铁易患贫血病,表现为
面色苍白无血色。微量元素与美容也有密切的关系,如头发的乌黑光润与铜、铁、碘有关;牙齿的健美与氟有关;皮肤的弹性润泽与铜、锌有关;老年人皮肤干燥、皱缩与钠、钾等微量元素缺乏,从而导致皮肤脱水有关。不同的微量元素存在于不同的食物中,如含锌的食物有羊肉、鸡蛋、从、核桃、葵花籽中;含钾的食物存在于菠菜、萝卜、马铃薯、花菜、葡萄干中;含铜的食物存在于扁豆、麸子、核桃中等。

(编辑:中医养生网)

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